Perguntas molde, respostas, e Fatos

O que você pode fazer em um bowl, com o uso de qualquer dispositivo elétrico ou talheres afiada? Muffins! O que pode ser chicoteado até em menos de 10 minutos e pronto para servir 20 minutos depois disso? Muffins! O que nunca fica chato porque há tantos sabores e combinações para contemplar possíveis? Muffins!

Muffins são um dos pães mais versáteis na América, eo simples fato é que as pessoas amá-los. O que há para não gostar? Se você não gosta de banana, escolha outro tipo de muffin. Se você quiser fibras, usar trigo integral, aveia, farelo ou em seus muffins. Se você não tem mirtilos, misture framboesas ou qualquer outra fruta picada. Se você não quer nozes, deixá-los fora.

Muffins são membros da família “pão rápido”, porque eles usam fermento em pó ou bicarbonato de sódio para adicionar bolhas de ar (em vez de levedura) e, também, porque eles são rápidos de fazer. Qualquer um pode fazer bolinho; eles não exigem termômetros de doces, panelas, ou peneiras.

Tudo isso significa que eles são perfeitos para os mais pequenos que querem fazer mãe de pequeno-almoço na cama (digamos, no dia das mães) com um pai ou um avô supervisão. Para personalizar os muffins, adicionar o seu fruto e nozes favorito. Se a mãe gosta de café, experimente os Mocha Chip Muffins abaixo. Se ela vai bananas para bananas, fazer os Muffins Banana Coco macadâmia. Se seu bolinho favorito é farinha de aveia-passas, experimente os Muffins Oatmeal Raisin Cookies.

Muffins se encaixam perfeitamente em um estilo de vida on-the-go, também. Faça um lote de muffins sobre a weeken; pop-los no congelador em um saco zip-lock, e você é um minuto de microondas longe do pequeno-almoço ou um lanche.

Claro, eu não posso falar sobre qualquer alimento sem mencionar maneiras de tornar mais saudável. Aqui, novamente, muffins marcar grande com potencial. Porque você está criando bolhas de ar com o fermento em pó, em vez de com chicotadas o ingrediente gordo com açúcar (como você faz com um cookie ou bolo de libra), você pode adicionar o ingrediente gordos em forma líquida. Isso significa que você pode usar óleo de canola, em vez de margarina ou manteiga. De imediato, o que torna o seu bolinho mais baixa em gordura saturada e maior em duas gorduras “inteligentes”: gordura monoinsaturada e vegetais ômega-3.

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